Festa dell'Olio Novo 2016: appuntamento a Trequanda (SI) dal 14 al 23 ottobre

da: 13 ottobre 2016 - a: 13 ottobre 2018 - TREQUANDA (SI)

Appuntamento a Trequanda (SI) il 14-15-16-22 e 23 ottobre con la Festa dell’Olio Novo 2016, manifestazione incentrata sull’oro verde del Made in Italy, protagonista di degustazioni, showcooking, mostre e visite guidate. Oltre alle tante iniziative volte a celebrare e valorizzare questa eccellenza gastronomica, anche il Convegno previsto per il 22 Ottobre presso il Centro Servizi per L’olivicoltura, in collaborazione con gli olivicoltori locali, sul tema "La qualità dell’olio 2016: problematiche, self life e normative".
 
Festa dell’Olio Novo 2016 - Calendario delle iniziative e strutture aderenti
 
Venerdì 14 ottobre - CASTELMUZIO
Ore 15,30: Visita al frantoio di Castelmuzio e degustazione guidata olio in italiano e inglese - su prenotazione al 339.6640060-338.7409245
Ore 18,00: Presentazione della mostra personale di scultura dell’artista Massimo Scarfagna “La Venere dell’Olivo”
Ore 18,00: Apertura “Aperi Oil Bar” per “oil aperitivi”
Ore 19,30: “Tutt’unto” cena in piedi in piazza a base di zuppa frantoiana, salsiccia, pinzimonio e bruschette all’olio novo e tanto divertimento
Ore 20,30: Torneo di biliardo individuale a eliminazione diretta
 
Sabato 15 ottobre - CASTELMUZIO
Ore 9,30: Per le vie del Borgo – Mestieri antichi in mostra e mercatino produttori olio locale e vino Doc Orcia
Ore 10,00: “Mercatino Ierillaltro” – I privati vendono oggetti del loro passato
Ore 11,00: “Saper riconoscere un buon olio” classificazioni, difetti e metodo di assaggio dell’olio extra vergine di oliva con gli assaggiatori AICOO e proiezione di diapositive
Ore 11,30: Apertura “Aperi Oil Bar” per “oil aperitivi”
Ore 15,00: Per le vie del Borgo - “Vecchi Giochi per Olio Novo” per grandi e piccini
Ore 15,30: Torneo di biliardo individuale a eliminazione diretta
Ore 16,00: Presentazione della mostra personale di scultura dell’artista Anna Izzo “Emozioni”.
Il Prof. Lorenzo Palazzoli, DiSPuTer (Dipartimento Scienze Psicologiche Umanistiche del Territorio – Università G. D’Annunzio di Chieti), ricercatore e oleologo ci parlerà poi di “Smart Food e Olio EVO. La dieta del futuro?”
Seguirà In Show cooking “V Olio l’Olio” - scivolose lusinghe per il nostro palato. L’olio EVO di Castelmuzio incontra lo Chef stellato Tano Simonato, premiato dal Magnifico di Firenze migliore ristorante Airo nel mondo per anno 2016 – “Lezione sull’olio... ci sarà da divertirsi e Finger food in diretta”. Info e prenotazioni ai numeri 335.5478839 - 338.7409245
Ore 17,30 : Per le vie del Borgo - Spettacolo Trampolieri, Giocolieri e Sputafuoco
Ore 18,00: Apertura “Aperi Oil Bar” per “oil aperitivi”
Ore 18,30: Premiazione vincitore Torneo di Biliardo
 
Domenica 16 ottobre - CASTELMUZIO
Ore 8,30: “A passeggio tra gli olivi, una vecchia oliviera e luoghi magici” Passeggiata libera di circa 10 km con visita a chiese, cappelle, all’oliviera del Pozzarello e colazione con fettunta
Ore 9,30: Per le vie del Borgo – Mestieri antichi in mostra e mercatino produttori olio locale e vino Doc Orcia
Ore 10,00: “Mercatino Ierillaltro” – i privati vendono oggetti del loro passato
Ore 11,00: “Saper riconoscere un buon olio” classificazioni, difetti e metodo di assaggio dell’olio extra vergine di oliva con gli assaggiatori AICOO e proiezione di diapositive
Ore 11,30: Apertura “Aperi Oil Bar” per “oil aperitivi”
Ore 15,00: Per le vie del Borgo – Gioco dell’Oca
Ore 16,00: Inaugurazione dei bagni pubblici e della terrazza del Belvedere realizzati in collaborazione con “Castelmuzio Borgo-Salotto”. Presentazione a cura del Sindaco del Comune di Trequanda, Roberto Machetti con la partecipazione di Don Sergio Graziani e delle ditte interessate che hanno sponsorizzato i progetti.
Ore 17,00: Visita al frantoio di Castelmuzio e degustazione guidata olio in italiano e inglese - su prenotazione al 339.6640060-338.7409245
Ore 18,00: Apertura “Aperi Oil Bar” per “oil aperitivi”
Ore 20,30: Vino novello, castagne e divertimento in piazza
 
Sabato 22 ottobre - CASTELMUZIO
Dalle ore 9.00 presso il Centro Servizi per L’olivicoltura, in collaborazione con gli olivicoltori locali, convegno sul tema: La qualità dell’olio 2016: problematiche, self life e normative.
9:00 Presentazione evento e Moderatore Dottor Alberto Grimelli Direttore settimanale online Teatro Naturale
Saluti di apertura: Roberto Machetti Sindaco Comune di Trequanda 
Marcello Bonechi Vice Presidente Associazione Nazionale delle Città dell’Olio
Francesco Landi Presidente Unione dei Comuni Valdichiana Senese
9:30 Intervento Dottor Massimo Ricciolini Funzionario della Regione Toscana Direzione Agricoltura e Sviluppo Rurale Settore Servizio Fitosanitario regionale di vigilanza e controllo agroforestale con: “Mosca delle olive 2106 un altro anno critico per l’olivicoltura toscana: gli strumenti a supporto delle decisioni, le strategie di difesa e i risultati.”
10:15 Intervento Professor Alessandro Parenti dipartimento di Gestione dei Sistemi Agrari, Alimentari e Forestali – GESAAF – Università degli Studi di Firenze con "Stabilizzazione, filtrazione e shelf life dell’olio extra vergine di oliva".
11:00 pausa
11:20 Intervento Dr. Salvatore Alberino Funzionario Agrario ICQRF Toscana con: “Aggiornamenti normativi sull’etichettatura dell’olio evo.”
12:05 Intervento Dottor Alberto Grimelli Direttore settimanale online Teatro Naturale con “Marketing e Comunicazione nel mondo dell’olio EVO” 
12:50 Dibattito
13:10 Chiusura lavori Dottor Alberto Grimelli
 
Ore 9,30: Per le vie del Borgo – Mestieri antichi in mostra e mercatino produttori olio locale e vino Doc Orcia
Ore 10,00: “Mercatino Ierillaltro” – i privati vendono oggetti del loro passato
Ore 11,30: Apertura “Aperi Oil Bar” per “oil aperitivi”
Ore 16,00: Per le vie del Borgo - “Vecchi giochi per olio novo”per grandi e bambini
Ore 17,30: Arrivo dei partecipanti al trekking organizzato da Gruppo Trekking Senese
Ore 18,00: Concerto della Banda di Montepulciano con musiche di Ennio Morricone
Ore 18,00: Apertura “Aperi Oil Bar” per “oil aperitivi”
Durante le giornate di festa, per le vie del Borgo:
Personale dell’artista scultrice Anna Izzo “Emozioni”
Cultura dell’olio attraverso le immagini e personale dell’artista scultore Massimo Scarfagna “La Venere dell’Olivo”
Mostra di mezzi agricoli antichi e nuovi
Visite guidate a cura dei ragazzi di Castelmuzio su prenotazione
Mostra foto “vecchie” di Castelmuzio
Giuggiolata per le vie del borgo
 
Menù speciali a base di olio novo presso lo stand gastronomico della Società Sportiva di Castelmuzio (360.341597), Ristorante della Filiera (0577.665153) e Ristorante Locanda di Casalmustia (0577.665166)
 
Domenica 23 ottobre
 
CASTELMUZIO
Ore 8.00 : Saluto ai partecipanti al trekking organizzato da Gruppo Trekking Senese
 
TREQUANDA
Durante l’intera giornata, dalle 10,00 alle 19,00 ingresso gratuito alla Collezione Archeologica Giancarlo Pallavicini in Via Taverne.
 
Dalle ore 11.00 apertura stand per degustazione ed esposizione olio e prodotti tipici locali e dei paesi gemellati di Marone (BS) e Poggio San Marcello (AN);
Ore 12,00 Imparare ad assaggiare l’olio con la presenza di esperti assaggiatori dell’AICOO di Siena
Dalle ore 12,30 apertura stands gastronomici di prodotti tipici locali a cura della Pro Loco di Trequanda;
degustazione di carne chianina e olio novo presso il Castello Cacciaconti a cura della Azienda Agricola Trequanda
Dalle ore 14,00 presso la Biblioteca comunale intrattenimento per i più piccoli con merenda “pane e olio novo”
Dalle 14,30 canti popolari e balli folcloristici
Ore 14,30 Imparare ad assaggiare l’olio con la presenza di esperti assaggiatori dell’AICOO di Siena
Alle ore 15,00 presso la Chiesa di SS. Pietro e Andrea concerto di violino e pianoforte
Alle ore 16,00 visita organizzata delle stalle delle bestie di razza chianina presso l’Azienda Agricola Trequanda, con trasferimento organizzato (max 50 persone su prenotazione)
Ore 16.30 consegna del premio: Giordana Carpi “Oliva d’Oro”
Ore 20.00 apertura stand gastronomico a cura della Pro Loco di Trequanda
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