Aspettando Made in Malga: un’occasione per scoprire l’Altopiano di Asiago e le sue ricchezze

da: 13 luglio 2016 - a: 13 luglio 2018 - ASIAGO (VI)

In attesa dell’evento nazionale dei formaggi di montagna che animerà l’Altopiano di Asiago dall’8 all’11 settembre, Coldiretti Vicenza, Terranostra, Campagna Amica, l’Associazione Guide Altopiano ed Asiago Guide mettono a segno l’iniziativa Aspettando Made in Malga: una ricca agenda di appuntamenti per conoscere i protagonisti dell’ambiente di malga: i malghesi, gli animali, la natura. Attraverso visite storico-naturalistiche sarà infatti possibile ascoltare la storia di questi luoghi, vivere emozioni intense, assaporare i prodotti di questa terra accompagnati da guide professionali. “Una serie di appuntamenti straordinari – spiegano il presidente provinciale di Coldiretti Vicenza, Martino Cerantola ed il direttore Roberto Palù – dedicati agli appassionati di formaggio, ma anche agli amanti del turismo in mezzo alla natura ed alle famiglie che desiderano scoprire o immergersi nello splendido Altopiano di Asiago. Sarà l’occasione per scoprire uno dei territori protagonisti della Grande Guerra, ma anche un luogo di produzione di formaggi conosciuti in tutto il mondo e che farà da teatro per le più preziose produzioni di formaggi di montagna del nostro Paese”.

 

Coldiretti, Terranostra e Campagna Amica hanno messo a punto un interessante percorso per arrivare preparati alla quattro giorni settembrina, con una serie di incontri, laboratori ed escursioni per soddisfare le esigenze di tutti.

 

Alpettando Made in Malga - Calendario delle iniziative e strutture aderenti

 

Sabato 16 luglio: pomeriggio in malga per bambini - MALGA LARICI DI SOTTO - ASIAGO
Ritrovo: h15.00 presso il Consorzio dei Caseifici (via Baracca - Asiago) - Prenotazione: AsiagoGuide: info@asiagoguide.com – 347.1836825 – Quota di partecipazione: 5,00 €
Sabato 23 luglio: Andar per malghe – La Malga e il Forte Lisser - MALGA I LOTTO VALMARON - ENEGO
Ritrovo: h9.00 presso entrata piazzale Stadio del ghiaccio (via Stazione - Asiago) – Prenotazione: Associazione Guide Altopiano: info@guidealtopiano.com – 340.7347864 – Quota di partecipazione: 8,00€
Domenica 24 luglio: ALBA IN MALGA – MALGA LARICI DI SOTTO - ASIAGO
Ritrovo: h 5.30 presso Malga Larici di sotto - Asiago - Prenotazione: AsiagoGuide: info@asiagoguide.com – 347.1836825 – Quota di partecipazione: 15,00 €
Mercoledì 10 agosto: Andar per Malghe: Gallio e le sue Malghe – MALGA BUSA FONDA – GALLIO
Ritrovo: h 9.00 presso entrata piazzale Stadio del ghiaccio (via Stazione - Asiago) – Prenotazione: Associazione Guide Altopiano: info@guidealtopiano.com – 340.7347864 – Quota di partecipazione: 8,00€
Sabato 13 agosto: Le malghe di Lusiana, tra trincee e covi partigiani – MALGA PIAN DI GRANEZZA - LUSIANA
Ritrovo: h 9.00 presso il Consorzio dei Caseifici (via Baracca - Asiago) - Prenotazione: AsiagoGuide: info@asiagoguide.com – 347.1836825 – Quota di partecipazione: 5,00€
Sabato 13 agosto: Polvere di Stelle – MALGA PUSTERLE – ROANA
Ritrovo: h 18.00 presso il Consorzio dei Caseifici (via Baracca - Asiago) - Prenotazione: AsiagoGuide: info@asiagoguide.com – 347.1836825 – Quota di partecipazione: 5,00€
Sabato 20 agosto: andar per Malghe, la produzione di formaggio, tra storie d’alpeggio, natura e Grande Guerra – MALGA ZEBIO - ASIAGO
Ritrovo: h 9.00 presso entrata piazzale Stadio del ghiaccio (via Stazione - Asiago) – Prenotazione: Associazione Guide Altopiano: info@guidealtopiano.com – 340.7347864 – Quota di partecipazione: 8,00 €
Sabato 27 agosto: alle porte dell’Altopiano – MALGA VERDE – CONCO
Ritrovo: h 9.00 presso il Consorzio dei Caseifici (via Baracca - Asiago) - Prenotazione: AsiagoGuide: info@asiagoguide.com – 347.1836825 – Quota di partecipazione: 5,00€
Mercoledì 31 agosto: andar per malghe, tra Veneto e Trentino – MALGA CAMPO VECCHIO – ROTZO
Ritrovo: h 9.00 presso entrata piazzale Stadio del ghiaccio (via Stazione - Asiago) – Prenotazione: Associazione Guide Altopiano: info@guidealtopiano.com – 340.7347864 – Quota di partecipazione: 8,00 €
Ed a questi appuntamenti si aggiungono una serie di degustazioni, rese possibili grazie agli agriturismi aderenti all’iniziativa, che per l’occasione propongono un menù particolare dedicato ai formaggi di montagna.
Venerdì 2 e sabato 3 settembre: Agriturismo Gruuntaal Asiago - viaValle, 69 – 0424.692798 - info@gruuntaal.com – I sapori della nostra montagna nel piatto…
Venerdì 9 settembre: Agriturismo Cà Sorda - Asiago – via Cassordar, 55 – Contrada Pennar – 0424.64031 – 340.2478117 - info@casorda.it – Il menù del malgaro
Sabato 10 settembre a pranzo: Agriturismo Malga Spill – Gallio – località Stuba, zonaMelette – 0424.658211 – 0424.658231 – Asiago e dintorni.....
Sabato 10 settembre: Agriturismo Malga Roccolo – Cogollo del Cengio- località Monte Barco – Cogollo del Cengio - 335.6156888 - 335.6409633 - 335.6409632 – A tavola con i sapori di Asiago
Sabato 10 settembre: Agriturismo La Casara - Gallio - via Ronco Carbon – 347 3060623 – lacasara@icloud.com - L’Altopiano di Asiago in tavola: divagazioni sui formaggi dall’antipasto al dolce.
Dall’8 all’11 settembre, invece, sarà la volta delle escursioni storico-naturalistiche in Altopiano di Asiago, organizzate a cura dell’Associazione Guide Altopiano o di AsiagoGuide.
Giovedì 8 settembre: Gli alpeggi dell’Impero Romano – MALGA BIANCOIA – CONCO
Ritrovo: h 9.00 presso il Consorzio dei Caseifici (via Baracca - Asiago). Spostamento con mezzi propri presso MALGA BIANCOIA – CONCO – Quota di partecipazione: 5,00 € - livello difficoltà: molto facile -  Organizzazione e prenotazioni: AsiagoGuide: info@asiagoguide.com – 347.1836825
Venerdì 9 settembre: Andar per Malghe: la Malga di Confine – MALGA PORTA MANAZZO – ASIAGO
Ritrovo: h 9.00 presso entrata piazzale Stadio del ghiaccio (via Stazione - Asiago) – Spostamento con mezzi propri presso MALGA PORTA MANAZZO - ASIAGO – Quota di partecipazione: 5,00 € - livello difficoltà: facile – Organizzazione e prenotazione: Associazione Guide Altopiano info@guidealtopiano.com – 340.7347864
Sabato 10 settembre: L’antico Pegorin - L’Antenato del Formaggio Asiago - MALGA SLAPEUR – FOZA
Ritrovo: h 9.00 presso entrata piazzale Stadio del ghiaccio (via Stazione - Asiago) – Spostamento con mezzi propri presso MALGA SLAPEUR – FOZA – Quota di partecipazione: 5,00 € - livello difficoltà: medio-facile – Organizzazione e prenotazione: Associazione Guide Altopiano: info@guidealtopiano.com – 340.7347864
Domenica 11 settembre: Alba in Malga – a seguire Le Malghe della Valformica - MALGA LARICI DI SOTTO - Asiago
Ritrovo: h 6.00 per ALBA IN MALGA oppure h 9.00 per la sola ESCURSIONE TRA LE MALGHE DELLA VALFORMICA – ritrovo a MALGA LARICI DI SOTTO – Asiago – Spostamento con mezzi propri fino alla malga – Quota di partecipazione: 15,00 €; 5,00 € per la sola seconda parte – livello difficoltà: facile – Organizzazione e prenotazioni: AsiagoGuide: info@asiagoguide.com – 347.1836825

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