COLDIRETTI VENETO ALL’EXPO - 7 GIORNI CON IL TEAM GREEN DEGLI CHEF DI CAMPAGNA AMICA

da: 11 maggio 2015 - a: 17 maggio 2015 - MILANO (MI)

Nella terrazza di Coldiretti a Expo Milano 2015 solo menù regionali firmati dai giovani cuochi degli agriturismi: dai piatti per innamorati al sea finger food anche da passeggio, dalle cene eroiche al pic nic. Tutti i giorni happy hour con lo spritz bianco e ciccheteria diffusa. “Cucina molecolare ? No, grazie. La 'nouvelle cuisine' la lasciamo agli altri e al risotto al sentore di ... o aromatizzato a ... preferiamo 'risi e bisi' ovvero la consistenza del vialone nano, il chicco della festa e i piselli appena sgranati e solo di stagione”. Lo dicono gli chef green di Coldiretti Veneto, pronti ad animare il roof garden dello stand allestito a Milano dall'11 al 17 maggio prossimo, proprio sul crocevia dei popoli. I cuochi di Campagna Amica, giovani e rampanti, sono pronti a sfidare a colpi di menù regionale i pasti proposti nei padiglioni internazionali.
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