CASCINA DEGLI ULIVI di Stefano Bellotti

Recapiti:

Come raggiungerci

Da Novi Ligure, prendere per Gavi (Lomellina, via antica di Genova); dopo circa 50 metri, imboccare la stradina a destra (salita Maina) e seguire le indicazioni.

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  • posizione: COLLINA
  • metri sul livello del mare: 400 mt
  • periodo di apertura: Aperto tutto l'anno
  • attività agricole: Foraggero, frutticolo orticolo, vitivinicolo, zootecnico(bovino, avi-cunicolo)
  • fascia di prezzo: Medio-Bassa
L'azienda è biodinamica dal 1985 e produce vino (Gavi, Dolcetto, Barbera), ma anche frutta ed ortaggi. Dal '98 è aperto anche l'agriturismo con ristorazione esclusivamente biologica: tutto è prodotto in loco. Vi sono allevati animali da cortile; caratteristico è il recupero di antiche varietà di semi (mais, grano) con cui si fa il pane a lievitazione naturale e cotto nel forno a legna. Da quest'anno l'azienda alleva anche vacche di razza Pezzata Rossa d'Oropa, antica razza, con produzione di formaggio.

  • Alloggio: l'azienda può accogliere 15 ospiti. (3 camere con soppalco con possibiltà di arrivare ad ospitare 5 persone, tutte con bagno.)
  • Ristorazione: l'azienda offre la disponibilita' di 60 posti tavola. Cucina con piatti tipici del Novese
  • Struttura per disabili
  • Ospitalità animali: Si
  • Attività ricreative: attività didattiche, attrezzature e giochi per i bimbi, degustazione guidate, escursioni a piedi, visite guidate in azienda
  • Fattorie didattiche: brevi cenni sulla tecnica di panificazione.Preparazione da parte dei bambini di una forma di pane che verrà cotta nel forno a legna. visita ai vigneti ed alla cantina con brevi cenni sul processo di vinificazione.L’orto e la stalla il frutteto e il pollame i bambini potranno assistere alla mungitura e alla preparazione del formaggio.

forte di Gavi, museo del ciclismo e dei campionissimi a Novi Ligure, i paesaggi e le attività della Val Borbera, a 20 minuti in macchina la stupenda città di Acqui Terme

  • Vini:
  • Formaggi:
  • Frutta/verdura/legumi:
  • Conserve:
  • Cereali/farina/prodotti da forno: