Guide à l’agritourisme

L’agritourisme est l’endroit idéal pour ceux qui veulent découvrir un monde différent du monde urbain, un monde dont, une fois revenus à la maison, vous pourrez conserver des habitudes saines et un souvenir unique.
Parce que:

• c’est, avant tout, une exploitation agricole, où l’on produit et on l’on travaille: il ne peut donc pas se trouver dans le centre d’une ville d’art ou au bord de la mer;
• ce n’est pas un hôtel ou une taverne placée dans une campagne générique: c’est un microcosmos productif qui vit en synergie avec la campagne cultivée;
• c’est le lieu où l’agriculteur met son expérience au service des hôtes et les guide à la découverte de la culture paysanne, des productions locales et du territoire rural;
• il est le synonyme d’un accueil cordial, car l’hôte se sent “comme à la maison”
• ce sont des vacances écologiques: à table l’on consomme des nourritures naturelles et de saison; les déchets se recyclent; la consommation des ressources se fait de façon attentive.

Garder en tête ces cinq caractéristiques est important pour ne pas rester déçus et pour se rapprocher avec l’esprit correct aux vacances agritouristiques, des vacances sûrement chargées en expérience et en émotions.
L’activité agritouristique est régulée au niveau national par la loi n. 96/06 et par des lois régionales appropriées qui déterminent, dans chaque territoire, les dimensions et les caractéristiques de l’offre, qui, pour cette raison également, apparaît assez diversifiée. Cette fragmentation de l’offre est une richesse, dans laquelle se reflètent les traditions, les cultures, les habitudes. Mais où s’orienter et choisir n’est pas facile.
Parfois, feuilleter un catalogue ou consulter un site ne suffit pas. Pour avoir des informations et des conseils, il vaut mieux s’adresser au secrétariat de l’association (nationale, régionale, provinciale): le personnel en effet peut aider les hôtes dans l’individuation de la solution la plus appropriée à leurs exigences et à leurs goûts.
Celui qui choisit de façon autonome, en consultant un guide sur papier ou online, doit lire attentivement les indications fournies par chaque exploitation de façon à opter pour la solution la plus correspondante à ses désirs. Un contact, téléphonique de préférence, avec le titulaire, permettra d’obtenir des informations plus détaillées et la sécurité d’avoir trouvé l’exploitation avec tous les conforts et les services demandés.
La réservation, dans certains cas obligatoire (périodes estives, fêtes de noël et de pâques, ponts de printemps…..), est toujours conseillée afin d’éviter des inconvénients désagréables.

Les agritourismes associés à Terranostra, au moment de l’adhésion, s’appliquent à respecter les principes fixés par la carte d’accueil prédisposée par l’association: un décalogue par lequel l’entrepreneur se déclare disposé à garantir une hospitalité de type familiale, la transparence maximale en matière de communication, information et prix, le respect des règles imposées par les normes en vigueur, l’emploi de produits à kilomètre zéro et quoiqu’il en soit du territoire, la disponibilité à faire visiter l’exploitation et à faire connaître ses productions, l’adhésion aux principes inspirés par la Fondazione Campagna Amica et toutes ses initiatives.
Reconnaître les agritourismes associés à Terranostra est très simple: il suffit de contrôler qu’ils exposent, à l’extérieur, la plaque d’identification produite par l’association; à l’intérieur, la carte d’accueil convenablement souscrite, une sorte de pacte avec le consommateur auquel ils ne peuvent échapper, s’ils veulent rester à l’intérieur du circuit Terranostra-Coldiretti-Fondazione Campagna Amica.