Qualität: qualitätsbestimmungen

Seit 2000 ist ein besonderes, von Terranostra, eingerichtetes Qualitätssystem in Verwendung. Dieses nimmt Rücksicht auf die Normen UNI EN ISO 9000 und verfolgt das Ziel, die Qualität in den Mitgliedsbetrieben zu fördern, die Authentizität derselben zu garantieren und die kulturellen sowie kulinarischen Traditionen der italienischen Landwirtschaften aufzuwerten.

Das Sistema Qualità Terranostra setzt es sich zum Ziel, auf die Bedürfnisse der Konsumenten einzugehen und diesen zu garantieren, dass die Leistungen und Produkte auch tatsächlich so sind, wie diese ausgewiesen werden.
So also wird der Ausdruck Qualität nicht als Vergleichsparameter verwendet, sondern im Sinne einer Entsprechung der ausgewiesenen Merkmale und Leistungen.
Was genau bieten die Unternehmen mit der von Terranostra verliehenen Auszeichnung “Qualität“ ? Allem voran erhalten diese Auszeichnung nur jene Agritourismus-Betriebe, die auch tatsächlich alle die Agritourismus-Tätigkeit regelnden gesetzlichen Vorschriften einhalten – Gesetze zum Agritourismus, Sicherheitsvorschriften, Hygiene- und Gesundheits- sowie Umweltvorschriften etc.
(ein diesen Normen nicht entsprechendes Verhalten führt automatisch zur Nichtaufnahme bzw. zum erneuten Ausschluss aus dem Qualitätssystem),

• Des Weiteren garantieren die Betriebe den von Terranostra vorgegebenen und in den Agritourismus-Betrieben üblichen Stil der Gastaufnahme zu respektieren. Die genauen Details sind im Dokument "Aufnahmedokument" von Terranostra beschrieben;
  
  
• Höchste Transparenz in der Kommunikation mit den Touristen durch Verwendung der Reservierungsbestätigungskarte. Diese Karte enthält alle Informationen der angebotenen Leistungen, Preise, Zahlungsmodalitäten, Anfahrtsbeschreibung und die vereinbarte Reservierung. Die Karte wird dem Gast per Fax oder Post zugesendet oder aber bei Unmöglichkeit der Zustellung des Dokuments dem Gast am Telefon mitgeteilt.
  
  
• Die Betriebe unterziehen sich der Beurteilung ihrer Gäste mittels Aushändigung eines entsprechenden Bewertungsbogens bei Ankunft - Customer satisfaction – dabei werden die Gäste dazu eingeladen, Vorschläge und Anregungen jeder Art zu äußern.

Im Sistema Qualità Terranostrasteht die Überprüfung des Vorliegens und Einhaltens der Beitrittsvoraussetzungen der mit Qualität ausgezeichneten Betriebe an erster Stelle.
Diese Überwachung geschieht einerseits durch Terranostra selbst: mit Hilfe seiner im ganzen Staatsgebiet (mit Niederlassungen in den Regionen und Provinzen) tätigen Verbandsstruktur und andererseits durch die Gäste: mit der Einladung, am Ende ihres Aufenthaltes ihre Meinung abzugeben.
Das ausgefüllte Dokument bitte an den Hauptsitz von Terranostra schicken. Der Verband wird auf Grundlage der zum Ausdruck gebrachten Urteile die entsprechenden Überprüfungen im Sinne der Bestimmungen zu "Qualità Terranostra" veranlassen.
Die vorgesehenen Regeln "Qualità Terranostra" sind sehr streng und komplex, weshalb bis heute die besondere Auszeichnung AQ erst an einen kleinen Kreis von Unternehmen verliehen worden ist. Dank dieser strengen Vorgaben haben die mit der Auszeichnung arbeitenden Betriebe bisher sehr positive Ergebnisse erzielt: viele Gäste haben ihre besondere Zufriedenheit in diesen Betrieben sowohl im Hinblick auf ihre Aufnahme und die Gastfreundlichkeit als auch auf alle weiteren vom Qualitätssystem Terranostra vorgegebenen Garantien zum Ausdruck gebracht.